Veckans Recept

Citron- och Basilika fisk

600 g vit fiskfilé

1 tsk salt

2-3 vitlöksklyftor

1/2 dl hackad basilika

2-3 dl vispgrädde

1/2 citron

1 dl riven ost

Sätt ugnen på 225 grader. Salta fisken och lägg den i en ugnssäkerform.
Skala och skiva vitlöken. Strö vitlök och basilika över fisken.

Riv skal från en halv citron i lättvispad grädde och häll över fisken. Strö över osten.

Stek i mitten av ugnen ca 20-25 minuter.