Tv

Efter ha stått och packat hela dagen så är det riktigt skönt att sitta framför tvn nu och titta på What's love got to do with it. Den filmen är riktigt bra. Har sett den flera gånger.

Amerikanskt drama från 1993. Tennessee, sent 40-tal. Anna Mae Bullock var en begåvad åttaåring. Hennes mor Zelma lämnar hemmet efter ett bråk och Anna Mae får bo hos sin mormor. 1957 träffar Anna Mae äntligen sin mamma och sin syster. Hon går på stadens nattklubbar och träffar då Ike Turner, bluessångare och gitarrist. Hon väljs ut till att sjunga med Ike och snart träffas de igen. De blir förälskade och gifter sig. Men sedan bryter helvetet loss då Ike slår henne om hon inte sjunger hans låtar på hans sätt.

Jobb

Vilken jävla vecka det har vart. I måndags krocka min första elevs buss med en Älg . Sluta med att jag följde med henne till akuten, och vänta tills hon fick komma in och träffa någon så hon skulle få kolla nacke och sånt. Blir så trött bara på arroganta människor som jobbar i sjukvården. Sluta med att det visa sig med en sträckning i rygg och nacke.

Jag har haft min första BE lektion den här veckan. Gud vad läskigt det känns man känner sig som en tafatt nybörjare.

Idag så vart vi även påbackad av en

Volvo på parkeringen vid idrottshuset. Allt det här 2minuter innan tjejen ska på uppkörning. Det ända jag tänker är FAN! UPPKÖRNING! BILEN!. Hatar att skriva skadeanmälningar jag är för dålig på det. Och det är inte lättare att göra det med 5 griniga elaka gubbar bredvid sig. Sluta bra i alla fall med att Tjejen klara körkortet. Och måste säga att det gjorde hon bra. Jag hade aldrig klarat det efter att sett en stor jävla bil backat in i dörren där jag sitter.

Så jag säger att den här veckan ska bli lite skönt att den är över snart.

Nä nu ska jag krypa upp i soffan och i varm famn.

Godis

Har prova en ny choklad Marabou caramelized almonds sea salt. Helt ok lagom salt men lite för små mandelbitar. Det var vissa stora i den och då var det jätte gott. Vart glatt överraskad då det har vart ganska äckliga sorter på sista tiden. Så Prova den.

Cd

Jag köpte en ny skiva i helgen. Strike med The Baseballs. Riktigt trevlig. Så nu är det den som poppas i bilen.

Helgen

ja jag vet att jag har vart frånvarande här på sista tiden har bara inte haft tid och ork.
Mycket fixande och trixande både hemma och på jobbet just nu. Samtidigt som det här, så känns det som man går i en ända stor dimma vissa dagar. Tycker inte om att det börjar bli kallare. Kallare betyder mer ont i kroppen.

Ni måste ju bara spana in Junos öron på den här bilden!!

Just nu är det mycket här hemma då det nu är 7dagar kav till flytt!!! Längtar så.
I helgen så har vi iväg på kalas i sthlm. Elsa har blivit 5år. Tiden har gott så fort. Hem följde Therese och Michael som hjälpte till med packningen. På söndagen vart det en lite rundvandring i stan för att visa Michael Västerås.

En av Elsas presenter hon fick av oss

Jobb

Jag kan inte fatta att det ska vara så jävla svårt att inte parkera på våra parkeringar. Vi har 8platser utanför våran skola. De platserna hyr vi. Om alla bilarna kommer in på en rast är det fullt. När man åker in på parkeringen åker man förbi en förbudsskylt för infart och två skyltar där det står att det är privatparkering. Vi har numrerade suggor. Och även på vissa satt upp extra skyltar.

Allt det här och folk kommer även och parkerar på våra platser. Sen blir de sura när man sätter lappar eller säger till dom. Ronny påpeka snällt till en kvinna att det var privat parkering i dag. Och uppmana henne att flytta då vi hade billar på ingång. Och hon bara, ja jag vet att det är förhyrda men den satt ingen lapp här och jag ska bara in där en liten stund. (pekar på kupan) då sa Ronny att hon kunde ställa sig på gatan utanför parkeringen för där vara hela gatan ledig. Men det går ju inte att göra nu när de tar betalt mumla hon.

Men Hallå!!! Privat! fattar inte folk vad det betyder ? Vi betalar dyrt för alltid ha plats att kunna stå med våra elever. då ska ni inte komma och parkera där. Ta antingen och betala eller ta risken att få böter. För snart om ni fortsätter att stå där parkerar jag in er så ni inte kan åka därifrån. Och tro mig jag lämnar bilen där hela natten!!

Semla

Idag åt jag årets första semla. Lite torr i bullen men helt ok i smaken. Så gott var det.

Veckans recept

Pastagratäng

4port Ingredienser
7dl Penne pasta
400g köttfärs
1st purjo
Rapsolja
1burk krossade tomater (gärna med smak)
1st vitlöksklyfta
1påse riven ost
Salt och peppar
Muskot, färsktriven efter smak

Koka pastan enligt anvisningar. Sätt ugnen på 250 °. Ansa purjolöken och skär i skivor och bryn. Hetta upp matfett i stekpannan och bryn köttfärs tillsammans med purjolöken. Tillsätt tomatkross, vitlök och låt småputtra ca 5 minuter. Smaka av med kryddor. Varva pasta och köttfärsröra i en eldfast form. Häll över osten och gratinera i 10 minuter högt upp i ugnen.

jobbet

Idag var det halt och snöigt på jobbet.

Länge sen...

Oj oj inte bloggat på länge. Nä det har vart så mycket just nu. I helgen vart det en sväng till Enköping. Ska ju åka på Kurs om 2 veckor om handlar om BE så nu så har man fått börja ta igång körningen igen. Säger ju då det jag suger på backa. Så Andreas och jag var där och backa med släpet i 2 timmar ska försöka träna lite på fredag också.

Var även med mamma och Carl och lyssna på ett gymnasiet. Kan inte fatta att han har blivit så gammal.

Sen har det vart mycket prat om flytt här hemma. Vill bara flytta nu. Skäms lite för att jag inte har börja packa än men det ska nog gå bra att packa.

Måste bara berätta precis i skrivande stund hoppar Juno upp och ställer sig och juckar på Andreas arm! Hahaha. Undra om hon tröttat på sin mus?

Juno

Igår fick vi jobba lite med nerverna. I alla fal jag. På kvällen när vi satt och titta på Cesar på tv så tänkte jag sitta och pussa lite på Juno. Då upptäcker vi att hon var svullen i ansikte. Nervös som fan bestämmer jag mig för att slänga mig på telefonen och ringa Sarah vår uppfödare. Hon slussar mig vidare till sin uppfödare. Så efter har ringt runt lite på kvällen bestämmer vi att vi väntar till på morgonen. Men hade hon haft feber då hade jag slängt mig i bilen på en gång. När Andreas och Juno gick upp vid halv 3 i morse så var hon fortfarande svullen. Och jag börja ställa mig in i att dom skulle få åka till veterinären. Men när jag ringde kl 7 så var hon som gott återställd. Så vi vet fortfarande inte vad felet var om det var någon allergisk reaktion eller något. Men gud vad rädd jag vart.

En svullen men glad Juno

Jobb

Idag har jag jobbat i 1år! Gud vad tiden går fort. Tiden bara springer iväg.

Veckans Recept

Ugnsrostad potatis med timjan och fyllda lövbiffar.

För 4 personer.
Ingredienser Potatisen
Ca 4 potatisar av liten/medel storlek
½ dl olivolja
Citronsaft
Svartpeppar
timjan
Salt, gärna gourmetsalt

Ingredienser Lövbiffen
Ca: 400g Lövbiff
1 mozzarella
Dijonsenap
Några skivor Bresola
1st Rödlök

Ingredienser såsen
3dl Matlagningsgrädde
Skvätt vitt vin
Rödlöken som blir över
Dijonsenap (lite efter smak)
1 Vitlöksklyfta
Torkad Basilika
Salt och peppar
Några droppar soja

Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader. Tvätta potatisen och koka den mjuk.

Låt svalna, halvera och lägg i en ugnsfast form.
Häll över olivolja, skvätt citronsaft, svartpeppar och blanda om.
Vänd snittytorna uppåt och strö över timjan och salt.
Baka i ugnen 20 - 25 minuter.

Lägg ut lövbiffskiva på en skärbräda. Placera en Bresola skiva uppe på. Bre över ett lager dijonsenap och toppa med en skiva mozzarella och fin hakad rödlök. Rulla sedan ihop ruladen. Stek sen snabbt i en het stekpanna med smör.

Bryn den finhakade rödlöken som är kvar med en finhakad vitlöksklyfta. Häll över en skvätt vitt vin och låt så puttra en stund. Häll sen i matlagningsgrädden. Krydda sen med senapen och kryddorna. Låt putta till allt är klart.

Shopping

Idag svängde vi in på Media markt och shoppa filmbox till mig. Nu har äntligen boxen med alla 7 American pie filmerna i. Gud vad glad jag är. Älskar de där filmerna. Det spelar inte roll vad Andreas säger. De är roliga. Vi var även in på biltema och spana på ett sortiment skåp till mina pysselgrejer.

Pysseldag

Ja idag så vart det lite pyssel. Jag har fått under några månader scrapbook material. I det sista var det en kalender i. Så idag bestämde jag att jag skulle göra den. Det vart helt ok enligt mig själv. Men syns det att jag är i behov av ett pyssel rum?

Födelsedag

Idag var vi över till Björn och fira att han fyllde 28år igår. Det vart smörgåstårta. Den var riktigt god med kyckling.

Parkering

Kan inte den här snön smälta bort nu. Vad tycker ni om min parkering?

Bio

Var på bio igår. Såg instängd 2. Den versionen av första filmen så dör tjejen på slutet. I den amerikanska överlever hon och det är den som den här filmen är en uppföljare på. Riktigt bra var den. Inte bättre men en värdig fortsättning. Efter filmen gick vi till West och åt. Ok mat men hade hoppas på lite mer wow. Efter ha läst menyn.

sjuk

Fy fan jävla skit! Trodde att det skulle bli lika varmt som i går. Så idag skippa jag mina termosar. Och vet ni vad?? Det vart kallt som fan. Och vad händer jag får ap ont i knät och det bli bara värre och värre nu här hemma och knappt kan gå på det. Det känns som man har kört en skruvmejsel rakt igenom knät. Fy fan säger jag. Vill inte vara Åsa längre. Och inget funkar har prova smörja med voltaren men icke kunde lika bra ha smörjt med smör.

Tv

Idag är det GLEE!! Gud vad kul har vänta i flera veckor nu....

Trött

Idag är det Onsdag fy vad segt det är. Visst det har vart skönt att få ta det lugnt nu när jag mår dåligt. Men jag hatar att inte ha något att göra att bara sitta här. Igår mådde jag mycket bättre än i förrgår. Inte 100 men typ 65. Idag känns det mycket bättre får se om det kan vara lugnt resten av veckan har ju 1 ½ dag kvar på jobbet. Ska bli kul att få komma ut och röra på sig.

Blommor

Titta vad fina de har blivit!

Fönsterfixning

Idag får vi fönstret i våran balkongdörr fixat. De var nyss här och hämta dörren. Gud vad kallt det vart i vardagsrummet nu.

Bok

Jag har läst klart boken jag fick i julklapp. Enzo och konsten att köra fort i regn av Garth Stein. Hade väl inte så större förväntningar på den då det inte är sån typ av bok jag brukar läsa. Men jag märkte redan efter två kapitel att det här var något annorlunda. Nu efter har läst hela boken måste jag säga att den är helt underbar. Så vad handlar boken om då? Den handlar om familjen Swifts. Med Danny, Eve, Zoe och deras hund Enzo. Den här boken är speciell för man får följa familjen ur Enzos syn på det hela. Enzo är inte som alla andra hundar. Han tänker som en människa. Problemet är att han inte kan prata och att han inte har några tummar. Men Enzo vet att han kommer att återfödas som människa. För att han är redo.

Danny är en formel 1-förare som fortfarande på uppsving när han skaffar Enzo. Hans racing intresse smittar av sig på Enzo. Man får följa Enzo när han återberättar om sitt och familjens liv. Vardagen livet framför teven och på racerbanan. Man får även följa med familjens kamp när mamman Eve får en hjärntumör.

Boken är blandad med mycket alvar och roliga scener. Man både skrattar och gråter. Garth Stein har lyckats blanda riktigtbra i boken. Precis när man vill sluta läsa för att det är för sorligt då lättar han upp det på något vis. Man läser och tänker att man har räknat ut hur allt kommer sluta så händer något oväntat och man rycks med i handlingen igen.

Jag kan rekommendera den här boken. Och kan ju säga att man hoppas att filmen ialla fall blir hälften så bra som boken.

Sjuk

Jag känner inte igen min kropp. Jag orkar inget. Jag klarar knappt av att skrapa rutorna på bilen längre utan att det känns som att man har sprungit ett maraton.

Under det här året som jag har haft hund. Så har jag rört mig mer än vad jag har gjort på flera år. Men jag känner att de här sista månaden har jag orkat mycket mindre än för något halvår sen.

Den här dagen har vart den värsta någonsin har aldrig mått så hemskt som jag har gjort i dag. Om jag nu ska må så här resten av livet kommer jag inte orka som det känns just nu.
Var så ledsen på väg hem så det vart ett stopp på Humelsta för att köpa en godispåse. Så nu ska det tröstätas här. Även om jag vet att det är fel men det funkar för tillfället.

Jag vet inte vad jag skulle göra utan Andreas. Det är ett under att han orkar ta hand om mig. Och att lyssna på mitt gnäll. Även om att jag vet att han slår dövörat till ibland. Men det kan jag förstå. Nu gäller det att samla kraft till flytten. Men det ska nog funka bara man har rätt motivation. Men så är det väl med allt man måste ha något eller någon som driver en framåt.

Älskar dig Andreas!

Veckans Recept

Wienerschnitzel
4port
Ingredienser
4 skivor kalvinnanlår, ca 600 g
1/2 tsk salt
2 krm malen vitpeppar
2 ägg
1/2 dl vetemjöl
1 dl ströbröd
1-2 dl matolja till fritering
3-4 msk smör

Banka ut köttet till ca 2 mm tjocka skivor. Krydda med salt och peppar.
Vispa upp äggen i en djup tallrik. Lägg vetemjölet och ströbrödet på varsin flat tallrik. Vänd schnitzlarna först i mjölet, sedan i äggvispet och till sist i ströbrödet.

Hetta upp så mycket olja och smör i en stekpanna att det går ett par cm upp på kanten. Stek schnitzlarna gyllenbruna. Det tar ca 1 minut på varje sida. Då får de får den rätta blåsigheten. Låt rinna av på papper.

Servera dem alldeles nystekta. Dekorera med citron

Film

Läste idag om en film jag vill se. En av de bästa skräckfilmerna på 2000-talet har fått en uppföljare nu. Och den har premiär på fredag! Jopp Instängd 2 ( The Descent: Part 2) är äntligen här.

Reumatikerförbundet

Nu har jag anmält att jag vill gå med i reumatikerförbundet. Ska bli kul och se vad det står för kul i tidnigarna och informationen man får. Har läst tidningen nån gång då jag vart hos reumatologen. Blir ju samtidigt medlem i ungdomsförbundet.

Söndag

Idag var jag iväg hem till mamma och fika. Passa även på att raka av håret på min lillebror det hade ju blivit så långt. Tvinga han även att raka bort den där konstiga fjuniga mustaschen. Sen åkte jag och Andreas och veckohandla. Det vart dyrt den här veckan. Måste börja gå igenom vad jag handlar. Det är mycket dyrare mot var det var för ett år sen. När vi kom hem rensa jag ur kylskåpet. Hitta 3 pesoburkar! Hur mycket pesto äter vi? 7st olika marinader hitta jag också. Som tur klarar de sig till nästa grillsäsong. Sen gjorde vi Wienerschnitzel i dag. Gud vad gott de var. Måste vi göra igen. Saftigt och fint. Passa även på att muntra upp mig själv med lite Tulpaner idag. Är det inte fina?

Lördag

Gud vad jag är trött i kroppen i dag. Har vart runt i en massa butiker med pappa som är här uppe och hälsar på. Var iväg lite till Ikea, onoff, siba, elgiganten och media markt. Det var väl helt ok tills Andreas mötte upp oss och han och jag skulle åka och handla mat. Då kändes det riktigt hemskt i ryggen. Lite inköpt vart det under dagen. Äntligen köpte jag den där pallen jag ville ha från Ikea. Så nu kan jag äntligen sitta och snöra av mig skorna. Det har vart så jobbigt vissa dagar. Det vart även ny film som jag och Andreas har spanat på nu på kvällen. Year one med Jack Black och Michael Cera. Måste säga att de är ju ett märkligt par att slå i hopp i en film men det funkar riktigt bra. Imorgon är det söndag. Undra vad man ska göra då? Känner mig rastlös att sitta här hemma även om jag vill vila upp mig. Men jag klättrar på väggarna här hemma. Har träffa så lite människor de sista dagarna och har inte fått prata av mig så mycket. Är lite små hungrig också. Hungrig och rastlös ingen bra kombination att försöka gå och lägga sig på. Ska kanske försöka läsa lite i min bok.

3rätters middag

Serranoskinka med persilja och honungssötma
Ingredienser

4port
100 g tunna skivor Serranoskinka
2 skivor formfranska
1 1/2 msk smör-& rapsolja
2 dl hackad persilja
1 dl minifraiche
1 msk dijonsenap
1 tsk flytande honung
Gör så här
Lägg upp köttet på 4 assietter. Kantskär brödet och skär det i tärningar. Stek dem runt om i smör-& rapsolja i en stekpanna tills de blir gyllenbruna. Fördela brödtärningarna över köttet. Strö över persiljan. Blanda minifraiche, dijonsenap och honung och ringla det över alltsammans.

Marinerad helstekt fläskfilé med potatisgratäng
4 personer
600-700 g fläskfilé
2-3 vitlöksklyftor
Marinaden:
1,5dl rapsolja
1msk balsamvinäger
1tsk soja
2 vitlöksklyftor
2msk sweet chili sause
1 msk honung
en nypa salt och peppar

Sätt ugnen på 200°. Putsa fläskfilén. Dela vitlöksklyftorna till små stavar. Gör snitt i fläskfilén och tryck in vitlöksstavarna. Gnid in fläskfilén med balsamvinäger och låt den vila i ett par minuter. Lägg den sedan i marinaden. Minst i 30 min. Jag lät den marinera i 4 timmar.

Bryn filén runt om i smör eller margarin i en stekpanna. Flytta över filén till en ugnssäker form och stick in en köttermometer i köttet. Stek i ugnen till 65°, tar ca 15 minuter. Ta ut formen ur ugnen och låt fläskfilen bli klar utanför i ca 10 min.

Till detta serverade jag potatisgratäng och sallad.

Panacotta med Kiwi topping
Ingredienser
6 port
1 gelatinblad
1 1/2 dl vispgrädde
2 tsk strösocker
250 g KESELLA vanilj

2-3 kiwis

Lägg gelatinbladet i blöt i kallt vatten i ca 5 min. Koka upp grädde och socker i en kastrull. Krama ur gelatinbladet och rör ner det i grädden. Låt svalna något. Blanda ner KESELLA. Fördela i små glas och ställ i kyl att stelna i ca 3 timmar eller över natten. Skär Kiwin i tärningar och fördela det på pannacottan vid servering.

Årets första

Gott nytt år på er alla! Ja här hemma överlevde vi nyår alla 3. Sammanlagt vart det en väldigt trevlig kväll. Dagen börja med att Andreas kom hem vid 11 tiden och gick och la sig. Under tiden han sov så passa jag på att förbereda maten så mycket jag kunde. Sen vid 15-16 tiden gick Andreas upp och gjorde mig sällskap. Matten vart riktigt gott! Köttet var så saftigt och smakrikt. (det gjorde jag bra =) ) Sen efter maten vart det en liten promenad.

Det har funka jätte bra med Juno och smällarna. Hon reagera inte så mycket på dom. Vid tolvslagget stod både hon och jag och spana i fönstret och gilla det. Under kvällen vart det lite spelande både brädspel och Buzz. Sen vart det även film bland annat repmånad =) Herr Larsson kan inte reglementet! Älskar bara scenen med ”helikopter”.

Även om vi nästan höll på att missa tolvslaget så vart det firat. Sen efter det var det dags för sängen. Var så trött. Orkar inte med så här fullspäckade dagar och tolv är sent för mig nuförtiden. Är jag vaken längre så blir jag helt knäckt dagen efter. Känns så skumt att gå och lägga sig halv 1 på nyår. Tror inte ag har gjort det sen jag var liten. Men men det här året ska jag försöka ta hand om mig mer och försöka lyssna mer på kroppen.