Veckans Recept

Shish kebab
400g lammfärs
1tsk salt
1krm nymald svartpeppar
1vitlöksklyfta
2msk hackad persilja
1dl turkisk yoghurt
1tsk olivolja

SALSA:
1rödlök
3tomater
2msk hackad persilja
2krm salt

TILLBEHÖR:
1dl turkiska yoghurt
Pitabröd

Blanda färs, salt, peppar. Skala och pressa i vitlöken. Tillsätt persiljan och yoghurt. Forma till små runda bollar.

Salsa: skala och hacka löken. Hacka tomaterna. Blanda lök, tomat och persilja. Krydda med salt.
Stek bullarna runt om i olja i en stekpanna. Ca 8min.

Servera i eller bredvid pitabröd med salsan och yoghurten.