Veckans Recept

Brödpudding med choklad- och ölsås

Pudding
53st stora ägg

3 msk kakao

3msk rårörsoker, plus lite extra att strö över

1,8 matlagningsgrädde

4,2 mellanmjölk

480g vitt bröd utan kanter, skuret i 1 cm tjocka skivor

60g choklad (70% Kakao)

Sås
11 dl mörkt öl
11 dl vispgrädde
22 msk rårörsocker
100100 g mörk choklad (70 % kakao)
Flingsalt

Sätt ugnen på 175 grader.

Knäck ner äggen i en stor bunke, tillsätt kakao och socker och vispa ihop till en blank och slät smet. Vispa ner grädde och mjölk efter hand. Skär brödskivorna i lite slarviga trianglar och lägg dem i bunken. Tryck varsamt ner några brödbitar åt gången och låt dem ligga tills de har sugit åt sig den av ljuvliga chokladsmeten, ca 30 sekunder. Lägg brödtrianglarna i en form och häll över eventuellt kvarvarande smet tills formen är full. Bryt chokladkakan i små bitar. Stick ner chokladbitarna i gliporna mellan bröden. Strö över lite socker i ett jämnt lager från hög höjd. Kör in puddingen i ugnen låt den stå där i 25 - 30 minuter. När den är klar ska den vara vackert gyllenfärgad och äggsmeten ska precis ha stelnat men alltjämt vara lite dallrig.

Sätt under tiden en medelstor kastrull på en värme mellan medel och hög och häll i öl, vispgrädde och socker. Rör om utan uppehåll och dra bort såsen från värmen så snart den kokar upp. Bryt sönder chokladkakan på samma sätt som den förra, och lägg ner bitarna i den heta såsen. Låt chokladen smälta, tillsätt en liten nypa salt och rör om. Servera puddingen med choklad- och ölsåsen ringlad över. Kanongott med ett par färska jordgubbar och en kula vaniljglass till.

Påsk

Under helgen så har det vart ett super väder! Vi har fixat och trixat ute i trädgården. Plantera lite blommor och köpt rabarber. Så nästa år får jag göra Rabarberpaj. Längtar redan. Nu är det ju så att det är påsk och det måste ju även firas. Så i dag så har jag och Andreas ätit påskmat. Sen så gjorde vi en brödpudding till kvällen. Tyvärr inte lika god som den i usa men helt ok. Andreas har även fått ett litet påskägg av mig i dag. Vad snäll jag är. Åt mig köpte jag en bukett med Tulpaner. Nu på kvällen så såg vi på film. Piraya 3d (fast ej i 3d) riktig skit film måste jag säga.Visst ja det här är mitt 1000 inlägg.

Fint på trappen

Fredags grillning

Andreas i en av sina nya tröjor.

Jag i en av mina nya tröjor.

Lök med creme fraiche och Löjrom MUMS!

Pudding innan ugnen.

Resan hem

Vi börja våran resa hem på söndagen. Men först gick vi ut för att äta en mer matig frukost så vi skulle kunna stå oss länge. Sen så checka vi ut vid 11 tiden. Vi visste inte riktigt när bussen skulle gå så vi traska dit. Så när vi väl var där så hade vi turen att den redan stod där. Sen vänta det oss en 50min resa till flygplatsen. Det hade vart riktigt stormigt dagen innan och på natten så vi visste att det hade vart problem med sena flyg. Vårat skulle gå víd 17.05 till Montreal och sen vidare till Paris och sen därifrån till Stockholm.

När väl vårat flyg kom upp på tavlan så stod det att det var i tid. Bra! Sen när vi satt där så vart det 20min sent. Ok det funkar det finns gott om tid kvar. Sen vart det en 1timme sent. Då vart det lite knapert. Vi skulle få 20min i mellan flygen. Så då går vi till hjälpdisken. Där bokar de om våra flyg så vi skulle få flyga NY till Paris till Sthlm. Bra tänkte vi. Så då vart det lite mer väntan Flyget till Paris gick vid 20.55.

Resan dit gick helt ok, tråkigt nog så fick vi inte platser bredvid varandra. Så hamna vi i ett hav av skolungdomar från frankrike. FY fan va jobbiga och lärarna? Hallå !? varför kan inte folk göra som de blir tillsagda. Den flygresan tog ca 6timmar. Så vi passa på att sova under den resan. När vi landa i Frankrike så var kl 11.30. så vi kände att det var ju lugnt vårat nästa flyg skulle gå vid 16:30 så vi satt oss utanför våran gate och vänta. Det har blivit mycket väntande på flyg nu. för att fördriva tiden har vi spelat vänd 10.

När vi äntligen ska få gå på planet blir vi stoppade. De mena att vårat Bording Card inte räknades som biljett. Och att vi inte ska få gå på planet. På något sätt har det blivit fel när det fixade biljetterna i New York. Då vart det för mycket för mig. Jag var trött skitig och ville bara hem. Det ända jag kunde tänka på var att jag kommer inte komma hem. Jag kommer få sova här. Vi skickas runt över hela flygplatsen för att få svar på vad som har hänt och få nya biljetter hem. Några svar har vi inte riktigt än fått. Men biljetter fick vi. Lufthansa fixa med SAS så vi fick biljetter hem till Sthlm. Väl på Arlanda landa vi 21.50. de var 8,5timmar senare än vad vi skulle från första början. När vi väl ska hämta våra väskor får vi veta att de tror att de står i Montreal. Sen var det bara iväg och hämta Juno. Väl hemma i sängen så har kl. slagit 2:30.

Hej då Manhattan!

Min frukost

Titta våra väskor!

Riktigt god. undra om den kommer till Sverige?

Middag i Paris

Trötta

Lördag

Lördagen vart en lugn dag med shopping. Vi köpte nya skor både jag och Andreas. Så nu är vi ägare av ett varsitt par converse. Jag köpte ett brunt par och Andreas ett i svart skinn. Vi var även in på New York Dog shop. Där köpte vi lite presenter både till Juno Och till Sarah och Henrik som har ställt upp som hundvakt. Vi köpte en jätte söt tröja till Juno synd bara att den vart för liten.