Veckans Recept

Ostfylld lövbiff med Rosmarin potatis

Biffarna:
500g Lövbiff
125g Philadelfia med smak av gillad paprika
Grillolja (körde med vår hemgjorda)

Potatisen:
Rosmarinkvistar
Färskpotatis
FlingSalt
Olivolja
Honung

Börja med att koka potatisen klar och låt svalna. Trä sedan på potatisen på rosmarinkvistarna.
Ringla över honung och olivolja gnugga runt så alla potatisar blir kladdiga. Strö över flingsalt. Grilla på grillen tills det fått en fin färg.

Lägg upp en lövbiff på skärbrädan. Klicka på philadelfian på lövbiffen och vik ihop på mitten.” Lås” kanterna med grillpinnar. Gör samma sak med de andra skivorna. Pensla på grilolja och grilla 1min på varje sida.

Klart servera med en god tomatsallad och något gott att dricka till.