Utflykt

Idag åkte vi till Taxinge slott och fika. Riktigt gott vart det. Och jag orka inte ens äta upp min tårta. Vart inte så dyrt heller fika för två 200kr. vi gick sen i bodarna där och hitta ett konstgalleri där jag och Andreas hitta en massa snygga skulpturer av en konstnär som heter Marina Stenby. Skulle inte vara fel med en sån här hemma.
http://www.swedishart.se/marina.stenby/

Veckans Recept

Ostfylld lövbiff med Rosmarin potatis

Biffarna:
500g Lövbiff
125g Philadelfia med smak av gillad paprika
Grillolja (körde med vår hemgjorda)

Potatisen:
Rosmarinkvistar
Färskpotatis
FlingSalt
Olivolja
Honung

Börja med att koka potatisen klar och låt svalna. Trä sedan på potatisen på rosmarinkvistarna.
Ringla över honung och olivolja gnugga runt så alla potatisar blir kladdiga. Strö över flingsalt. Grilla på grillen tills det fått en fin färg.

Lägg upp en lövbiff på skärbrädan. Klicka på philadelfian på lövbiffen och vik ihop på mitten.” Lås” kanterna med grillpinnar. Gör samma sak med de andra skivorna. Pensla på grilolja och grilla 1min på varje sida.

Klart servera med en god tomatsallad och något gott att dricka till.

Hemma!

Hemma igen! I kväll har vi spanat på L.A. Gigolo och ätit brushetta.
Kvällens brushetta är gjord på våra hemodlade tomater och hemodlad basilika.

MUMS!

Onsdag/ Liseberg

I onsdags börja vi dagen på Nossebro marknad. O gud vad mycket folk! Har aldrig sett så mycket människor i Nossebro. När väl Carl var klar där så åkte han jag och Andreas till Göteborg och gick på Liseberg. Där var det också väldigt mycket folk. Börja med att köa till flum ride i 35min och den var kul även om jag inte hade en torr fläck på byxorna efter det. Det var en trevlig dag som sluta på uteplatsen och en pizza. Juno fick även ett ”lyx” kex.

Carl börja resan med en liten tupplur i bilen.

Jag och Andreas utanför Kålerado där jag skulle bli ännu mer blötare.

Det vart även 3D bio. Vad söt sköldpaddan Sammy var!

Kvällsmys

Juno älska Pappas soffa

Tisdags

I dag begav vi oss neråt landet. Ska Hälsa på pappa i några dagar nere i Alingsås. Resan ner gick bättre än vad vi trodde. Det var en av Junos längsta bilresor. Men mesta dels satt hon tyst där bak i buren. Fint väder hade vi också. Så blir det mycket roligare att åka bil. När vi väl framme och hade ätit lite mat så gick vi ut på promenad med pappa och spana lite på stan. Var riktigt trevligt såg lite parker och djur. Det slank även ner en glass.

Tittut!

Resan vart riktigt läskig flera gånger.

I Örebro “hitta” vi en dö skunk till Juno

En riktig fårskalle.

Vad söta killingar det fans i parken.

The Lovely Couple

Pippifåglar

Och mer pippifåglar

Juno gillar änderna

Bok

Nu har jag läst klart första boken som jag fick i födelsedagpresent. Villebråd av Richard Montanari. Har läst hans två tidigare böcker förut. (En sista Bön och Dödsscen. De är riktigt bra. Och hoppas att han skriver en till även om jag har svårt att tro att han kommer kunna skriva ut mer om poliserna Jessica och Kevin.

I boken får man följa historien från flera håll och inte bara Jessicas och Kevins utan även mördarens och många flers syn på det hela. Richard Montanari har lyckats igen att skiva en lättläst bok som får en att rysa i kroppen. Men ändå bara vill läsa mer. Det går inte att lägga ifrån sig boken.

En kall decembermorgon hittas en ung kvinna död vid Scuylkillflodens strand i Philadelphia. Hon är klädd i en romantisk gammaldags klänning och tittar upp mot den benvita månen, som en sagoprinsessa från en annan tid. Det blir Jessica Bazano och Kevin Byrne vid Philadelphiapolisen som får ta han om fallet. De blir en lång kamp mot tiden och de ledtrådar som de hittar blir allt mer makabra.

Ytterligare ett kvinnolik hittas längre upp längs floden. Och man börjar förstå att det är en seriemördare i farten. Nu gäller det att hitta mördaren innan han slår till igen. För att komma framåt i utredningen måste de även gå bakåt i tiden och leta efter gamla mord och ofullständiga utredningar.

I blåbärskogen

Idag gick jag, Andreas och Juno ut och plocka blåbär här i skogen bredvid oss. Inte så mycket men lagom för oss. Ska göra en efterrätt ur Andreas nya kokbok han fick när han fyllde år. Juno fick även springa löst en liten stund. Vi hoppades att hon skulle följa oss så fint. Ike sa nicke så fort man vände ryggen om henne var hon borta. Efter en liten stund letande och stojande kom hon.

God Mat

I helgen hart vi vart i sthlm. Börja med att fira Håkan som fyllde år i lördags. Senare på kvällen så gick vi ut och åt på restaurangen Soldaten Svejk . o gud vad gott det var! Vi åt Schnitzel Feldkurat Katz som är schnitzel fylld med ost och skinka och stekt potatis. Riktigt god och prisvärd mat. Kan jag varmt rekommendera. Sen gick vi till OT och satt där och tog nåra öl. (inte jag då då jag inte får dricka på min nya värktabletter jag fått) Riktigt trevligt hade vi. Synd bara att det skulle regna så mycket som det gjorde.

Fredag

I Fredags var Maria och Tony här med Dixie. Riktigt trevligt var det. Börja med att vi åkte till spicy hot och hämta lite mat. Hundarna fick komma ut lite och leka. Även om inte Juno fattar jämt vad leken går ut på hade hon riktigt roligt. Sen vart det lite Buzz och guitar hero. Och vet ni vad? jag vann en omgång =). Vi fick också fina födelsedagspresenter. Så nu har vi en söt groda som sitter vid dörren och välkomnar en.

Veckans Recept

Pizza para dos

Deg
2dl fingervarmt vatten
1msk olivolja
4krm salt
½ paket jäst
4-5dl vetemjöl

Tomatsås
1 Gullök
2 Vitlöksklyftor
1msk Olivolja
1burk Passerade tomater
3msk Tomatpuré
1/2tsk Salt
1krm Svartpeppar
1tsk Strösocker
Örtkryddor efter smak.

Fyllning
2st Mozzarella bollar
Ca 100g Seranoskinka
1påse Rucola
1 Rödlök

Sätt ugnen på 225grader.
Skala och finhaka löken. Riv vitlöken. Fräs löken och vitlöken i olja. Häll på tomatsåsen, tomatpurén och kryddorna. Koka i ca 10minuter.

Häll vatten, olja och salt i en skål. Smula i jästen och rör till den har löst upp sig. Tillsätt mjölet och arbeta degen smidig. Knåda degen på mjölat bakbord och dela upp till så många pizzor ni vill ha.

Skiva mozzarellan och strimla löken.

Lägg botten på en plåt. Ha på tomatsåsen , lök och mozzarellan. Grädda i ugnen ca 10-15min
Ta ut den färdiggräddade pizzan och ha på strimlad Serranoskinka och rucola. Droppa över olivolja.

Klart att äta.

Tomatos

Våra Tomater börjar få färg nu!

Anundshög

Igår var vi vid Anundshög och spana. Andreas har sagt att han vill dit ända sen vi träffades. Nu 8år senare kom vi dit. Sen efter så passa vi även på att fika på caféet som ligger där. När vi hade tröttnat på att vara kulturella åkte vi till skultunna och köpte lite skålar på outlet. Nu kommer lite fakta och bilder.

Anundshög är Sveriges största gravhög. Den är 9 meter hög och har en diameter på 64 meter. Anundshög är från tiden 900-talet e.Kr. Högen är byggd på ett bottenlager av lera. På lerlagret har den döde bränts. Resterna har sedan täckts med ett röse av stenar, som täcktes med grästorvor och jord. Många människor deltog i arbetet med att bygga Sveriges största gravhög.

Folkvid var en storman i Badelunda i början av 1000-talet. Han bekostade vägen förbi Anundshög och markerade den med en rad resta stenar. Folkvid betalade även den märkliga runstenen för att för all framtid berätta om sina söner, sin väg och sig själv.

En skeppssättning består av resta stenar i form av ett skepp. Vid Anundshög finns fem skeppssättningar placerade i närheten av högen. Inget annat fornlämningsområde i Sverige har fem skeppssättningar. Det är en typisk nordisk fornlämning. Troligen ansågs skeppssättningarna hedniska och stenarna vältes omkull när kristendomen växte fram. Fyra av skeppssättningarna har restaurerats. Den största är 53 meter lång och 16 meter bred.

Labyrinter är ovanliga fornlämningar som man oftast hittar i kusttrakterna. I Västmanland finns två förhistoriska labyrinter. Det var ett precisionsarbete att lägga en labyrint. 2-3000 stenar lades på rätt plats, så att denna labyrint fick sin jämna och täta form.

Man vet inte varför man byggde labyrinten, men man kan gissa att den har samband med olika vårriter. Kanske placerades en flicka mitt i labyrinten. En pojke som följde gången in till mitten skulle befria henne. Från sen tid vet man att det inte var tillåtet för pojken att röra stenarna. Då fick någon annan försöka.

Vi uppe på högen

Dyrt fika

Skultuna

Semester

Idag börja jag och Andreas våran gemensamma semester. Jag börja redan i går men Andreas börja sin i dag. Så nu är det ledigt i 3 veckor! Idag så åkte vi ner på stan. Och shoppa lite. Köpte mig en väska och en plånbok. Sen gick vi förbi konstbutiken och köpte oss en tavla av Marit Björnegrand fick ju pengar i födelsedagspresent att köpa konst för.

Har ju inte berätta vad jag köpte till Andreas. Han fick ett sidbord för att ha vid grillen. Sen fick han en eldkorg med tillhörande vedsäck.