Nyårsmeny 2009

Slut på 00-talet

00-talet börjar ta slut. Och vad är det som har hänt då? Satt igår på jobbet och fundera just på det. Visst det är väl mycket skit som har vart men det finns väl lite soliga toppar också.
Här kommer en liten samanfattning av 00-talet

00 Vi överlevde millennieskiftet! världen gick inte under. det här året dansa vi även till Who Let the Dogs out?? med Baha men

01 var året jag Andreas dök upp i mitt liv. iförd vingar och hjärtstav. under sommaren så hördes Håkan hellströms En vän med en bil överallt.

02 Blir året då jag blir tillsammans med Andreas. Jag slutar även 9an och börjar gymnasiet i Vara. Issa föds på sommaren. Flyttar ner till Jonslund. det är är även året för dramatiken runt t.A.T.u som gjorde låten All the Things She Said

03 Året då jag flyttar hem till Västerås. vi flyttar ihop i en 1a på 25kvm på Petterberg. Jag Och Andreas bestämmer oss för att förlovar oss. man hör även Lars Winnerbäck på radion med Hum hum från Humlegården

04 Jag blir 18år! Det är även det året Mormor dör på sommaren. det är även nu man nästan blir trött på att höra om The Hives och Walk Idiot Walk

05 Jag tar Studenten! Nu är året då lilla Elsa föds Det är även nu under somaren/hösten jag får diagnosen DLE. Hemma sitter man och snyfftar till Green Days Wake Me Up When September Ends

06 Flyttar vi från Pettersberg till Gideonsberg. Bo Kaspers Orkester - I samma bil

07 Nu får jag äntligen böjar jag plugga på Trafiklärarutbildningen. 07 var även året vi poppa till Adam Tensta - My Cool. 2007 var även det fantastiska året jag och Andreas gifte oss. Älskar dig så mycket älskling! Nu passa även lilla Angelina på att födas.

08 Blir klar med min utbildning. Låten man myste till var Jason Mraz med I'm Yours

09Börjar jobba i Enköping som trafiklärare. Juno kom in i våra liv med all kärlek hon utstrålar. Får även efter flera år diagnosen SLE. 09 vart även året vi börja acceptera Ken Ring med låten Nu måste vi dra

Överkörd av tåget

Idag känns det som att jag har blivit överkörd av tåget. Är så trött helt slut i kroppen är jag. Har vart så hela dagen. känns som man traskar runt i en konstig koma. Trött och fylld av ångest. Har svårt att tänka mig att det är så här mitt liv ska se ut nu livet ut. får bara mer ångest av att tänka på det. För att göra mig lite gladare traska vi förbi ica ettan när vi var med Juno. där inhandlades det lite bröd, basilika och tomater. Så nu på kvällen vart det två fina och supergoda bruschettas. finns inge godare. skulle kunna leva på det.

Veckans Recept

Ungsbakad laxfile
4 st portionsbitar lax
salt
citronpeppar
3 dl vispgrädde
2 msk majonnäs
1 knippa dill

Gör så här
Lägg laxbitarna i en smord ugnsfast form. Krydda med salt och citronpeppar.
Baka laxen i 225 grader varm ugn i ca 12 minuter.
Blanda grädde med majonnäs och dill.
Slå blandningen över laxen och sätt in i ugnen ytterligare 10-15 minuter tills grädden börjar puttra.

katterna

Idag så åkte vi med Piff och Puff till veterinären. Vi kunde inte skjuta upp det mer. Det funka inte längre. Dom får inget värdigt liv om de ska ligga under sängen hela tiden och när de väl var framme så åt de eller slogs de. Det känns lite tungt. Det var mycket jobbigare än vad jag trodde det skulle va. Hade helst sett att de fick flytta hem till någon annan då de va jätte söta. Men det känns som vi gjorde rätt en då. Man hör om de som släpper ut sina katter bara att få klara sig själva eller lämnar in de till katthemmen och ljuger om att de hittat dom bara för att slippa ta ansvar för dom.

Sjuk

Jag har i flera dagar velat skriva en massa blogginlägg men inte klarat av de. Jag hittar inte orden. Ja jag har mått skit nu i flera veckor. Det varierar väldigt mycket till dag. Vissa dagar är det hemskt vill bara gå och gömma mig. Nu är det v.8 på medicinerna alltså ska de börja värka nu så det betyder väl att jag ska börja må bättre? Jag är så sjukt trött nu. De här sista dagarna har vart hemska orka knappt åka och handla i söndags. Spottkörtlarna har även vart svullna nu i över en vecka så det gör ont. Jag skyller på den här jävla kylan. Det är den som gör det värre. Tack och lov har jag mina termobyxor. Men vissa stunder vill jag bara sitta och gråta. Hur skulle de se ut på jobbet? Där sitter Åsa och bölar som rena hormonmonstret. Men det är så jag är lättretlig, ledsen, har ont i spottkörtlarna, benen somnar och der värker i armar, benen, knäna, höfterna och ryggen. Jag känner mig stel som Pinocchio. Så tänk er vara Pinocchio men bli utsatt av termiter så har ni mig. jag VILL inte må så här! Jag vill leva ett normalt liv där man är pigg och glad!

Söndag

Idag har vi handla in lite saker. först var vi iväg till djurbutiken och köpte ett täcke till Juno som står i sina snödrivor och bara skakar. Hoppas du blir lite varmare nu älsklingen. Fin vart hon i alla fall.

Sen åkte vi till Media markt och lämna in lite bilder till framkalning.

Under tiden åkte vi och handla mat på ica och sen tillbaka för att hämta bilderna. Passa även på att köpa en film. Som vi om en liten stund ska kolla på.

Annandag

I dag var Andreas iväg på bandy. så då fick jag sällskap av Therese och Elsa. sluta med en trevlig dag ute i snön och lite sällskapsspel. så bjuder på lite bilder från våran snö lek. Juno hade jätte kul i snön.

Juldagen

På juldagen vart jag så sugen på att få köpa en teknikpryl och övertala Andreas. Allt sluta med att vi åkte till Media markt och köpte oss en ny dator. Är den inte fin? så nu kan vi ha en dator på övervåningen och en på nedre våningen efter flytten.

Julafton

Nu är vi hemma! efter en julhelg i sthlm. vi börja Julafton här hemma med att bjuda min mamma på jul frukost och paketöppning på morgonen. trevligt och gott var det. lite italiensk salami och ägg och frukt och en massa annat gott.

sen bar det iväg till sthlm där Kalle och julmat vänta. vart en trevlig kväll.

Tack alla för alla julklappar vi har fått vi gilla allt!. kommer räkna upp lite saker vi fått så bli inte ledsen om jag inte räknar upp allt. vi fick resväskor, ett led duschmunstycke som växlar färg efter temperatur på vattnet. vi fick även saker från lush ska bli riktigt kul sen när vi flyttar och köksprylar.

Gardell

Julgodis

Mamma önska bild på julgodiset som har gjorts här hemma. Det vart rocky roade, Mozart kulor, brända mandlar och ” Winnernougat”

Veckans Recept

Laxjansson
Den här veckan blir det inget nytt recept utan jag bjuder på en årlig variant av Jansson som vi brukar göra. Recept och bild kommer från arla så. Tyvärr har jag inte gjort rätten än.

Ingredienser 8 port
2 kg potatis
2 st purjolökar
400 g gravad lax
15 g smör
1 tsk salt
4 msk hackad dill
2 msk ströbröd
5 dl Arla Köket vispgrädde

Gör så här
Sätt ugnen på 200°. Skala och strimla potatisen. Strimla purjolöken. Grovhacka laxen. Fräs purjolöken mjuk i smör i en stekpanna. Blanda potatis, purjolök, lax, salt och dill i en smord, stor ugnssäker form eller i två mindre. Häll på grädden och strö över ströbröd. Grädda i mitten av ugnen ca 40 min. Låt kallna.

GOD JUL

Nu när vi hoppas att de flesta julkorten har kommit fram efter mycket om och men. Tror fortfarande att vissa fattas. Men för er som inte får något ska ju självklart få en julhälsning ni också. Fast ni får den här.
Så God Jul & Gott nytt år på er alla.

Inlägg 600!!

Idag var det en sån fin dag! Det är sådana dagar det är värt att pendla. Titta vad fint det var på väg hem! Fick även ha på mig mina brillor för att klara av att se. Hamna även bakom en kändis…..

Jobb

När jag ändå lägger upp bilder från mobilen. Så kan jag lägga upp en bild på det här puckot. Kollar man inte hur man parkerar? Så såg det ut i fredags när jag skulle åka hem. Jag försökte även komma gå in i sidled men kunde inte klämma in mig i mellan bilarna. Sluta med att jag fick hoppa in på andra sidan och klättra i bilen. bredvid den röda bilen stod Volvon med guldratt. Har de börja gadda ihop sig mot mig tanterna?

Jobbet

Idag fick jag och hjälpa en Polack som hade kommit lite fel när han var på väg hemåt. Undra hur länge han fick ligga där innan han fick hjälp att ta upp den. Jävligt halt var det och kalt rasa själv ner i diket under tiden jag stod där.

Veckans Recept

Rostad majssoppa serverad med
knaperstekt bacon & västerbottenost

Ingredienser
2 små burkar Majs
2 vitlöksklyfta
3 dl grädde
3 dl mjölk
1 dl vitt vin
Kycklingbuljong, fond
Hel bacon
Västerbottenost
Färsk persilja

Rosta majs & vitök på en plåt i ugnen eller i stekpanna.
Koka ihop grädde, mjölk, vin & buljong och häll i majs & vitlök.
Låt sjuda utan lock 20 minuter
Mixa soppan med mixerstav till önskad konsistens.
Tärna bacon & hacka persiljan.
Knaperstek bacon tillsammans med persiljan.
Riv osten. Blanda ihop osten med bacon strö över soppan i soppskålen, servera

Snö

Idag börja det snöa här i sthlm. Så nu har Juno fått lekt för första gången i snön. Snöbollar var roliga men inte goda att tugga på. Kul med lite snö synd att det är plusgrader så det lär väl försvinna lika fort.

Hundmässa

Idag var vi på hundmässa i Älvsjö. Riktigt kul var det, mycket hundar och människor. Shopping vart det också. Julklapp till Juno från Nina ottosson. Vart även ”termobrallor” till mig och Andreas. Jag köpte även till en ny jacka. Mitt gick bara på 700kr! Riktigt kap är super nöjd. Sen vart det ett halsband till Juno och en bok om viltspårning till mig och sen en oxstrupe som Juno bara älska. Sen var man bara trött efter all gående så nu är man jätte seg. Synd bara att kroppen inte är helt hundra den här helgen.

Alla har väl sina mörka stunder?

Har under helgen läst boken att leva med SLE. Visst den var bra att läsa. Väldigt intressant men man får ju bara tussen nya tankar och känslor i huvudet/kroppen.

Vad är normalt? Varför kan jag inte vara lika positiv som alla andra när man läser i forumen. Det är så mycket känslor. Jag är arg, ledsen, rädd och förbannad. Och på allt det här har jag en hemsk skuldkänsla av att må så här. Det finns ju de som har värre än mig jag ska väl vara glad?

Men jag är trött att må så här. Att leva med allt det här varje dag. Jag vill också leva ett normalt liv. Jag vill kunna se det bra och positiva i livet. Jag vill kunna vara ärlig när folk frågar hur det är. Jag vill inte behöva säga att det är bra eller att det är så bra det kan bli. Jag vill kunna säga idag är det piss. Jag är trött har ont och livet är pest utan att behöva prata vidare om det och förklara varför. För det är ju vad jag mår just nu. Men kanske inte i morgon. Varför måste jag alltid försköna sanningen för andra för att göra det lättare för dem? Att de ska slippa känna obehag och känna tvång att tycka synd om mig. Eller gör jag det för att jag inte kan vara ärlig mot mig själv?

Varför kan ingen läkare berätta för mig att allt i mitt liv hänger ihop med min sjukdom varför kan de inte sätta sig ner med mig och berätta hur mitt liv kommer bli och vad jag kan göra med det.?

Fattar inte bara varför det ska vara så här? Varför måste jag lära mig leva med det här? Hur ska jag lära mig leva med det här? Vem kommer hjälpa mig att leva med det här?

Ja boken ger mig nästan mer frågor än svar.

Det jag vet är att en del saker i mitt liv älskar jag mer än hela mitt liv. Och allt är inte hemskt jag älskar min Man min hund min familj och mitt jobb.

TV

Idag är det Glee!! Och självklart så blir det glass till det. Vågar mig på att prova en ny ben & jerry´s

Trött

Fy tusan vad jag är less på mycket nu. Jag är så trött i kroppen. Det är som att gå runt i en tjock dimma. Sur och jävlig känner jag mig. blir så trött på allt. Jag skulle bara vilja vara som den här grabben.

Jul

Nu är julkorten skrivna så de åker på lådan i morgon. Men säger då det gud vad äckligt det är att slicka kuvert. Så nu är det bara att sitta och vänta vid brevlådan….

Veckans Recept

Gratinerade korvar

För 4 personer.
Alla väljer sin egen kombination, korvarna gratineras därefter i ugnen. Laga din favorit.

Ingredienser
8 grillkorvar eller annan korv
8 korvbröd
2 dl riven ost

Förslag på fyllning:
Hackad lök
Hackad tomat
Hackad paprika
Senap
Tacosås

Söndag

Gud vad jag har vart seg idag. Den vanliga söndagsmiddagen vart det idag också. Tacos (inget fredagsmys här inte vi äter det nästan bara på söndagar.) idag vart maten i form som fajitas. Det är ju det set som är bäst! Prova en ”ny” salsa idag, riktigt god var den.

Sen vart det adventsfika hos mamma när vi hämta Juno efter mammas passat henne när vi var och handla.

Julbord

Igår var jag på julbord med jobbet. Vi börja kl16 på jobbet med för dricka och lekar. Självklart var det jag som fungera som lekledare. Tror att jag lyckades helt ok. Fast jag inte dela ut några extra halva poäng till Ronny. Sen traska vi iväg till Joar blå för att gå på Återskens jul show och äta julbord. De var riktigt bra. sluta med en trevlig kväll. Synd bara att Andreas inte kunde vara där.

Jag och min bordskamrat.

Jag är så blek så blixten bländas.

Jul

Årets pepparkakshus har nu byggds! Var lite lättare än förra året. Men i år köpte vi ett hus. Förra året gjorde vi helt själv. Sen så har jag äntligen köpt en limpistol. Så inget socker och brännskador i år. Det är så kul att bygga pepparkakshus. Prova ett nytt recept på kristyr sluta med ett riktigt bra resultat inte så där rining som den brukar bli.

Shopping

Har provat ny choklad. Dumle har kommit med ny sort. Jag älskar Dumle i alla olika utförande men den här var inte riktigt Dumle klass på. Men självklart god. Men det är lite plopp känsla över den.

Veckans Recept

Åsa`s Potatis & Purjolöksrösti

2-4 pers

Ingredienser
8 potatisar
1 purjolök
Salt
Peppar
Olja

Riv potatisen och hacka purjolöken rätt så fint.
Lägg det hela i en skål.
Salta o peppra.
Rör om det hela och smaka av.
Det behövs rätt mycket salt och peppar.
Värm upp en stekpanna och tillsätt matfett eller olja.
Stek på bägge sidor, fem minuter vardera. Sätt sedan in i ugn på 200 °C i 10 minuter.

Ta ut och servera.

Mat

I dag så gjorde Andreas en Melker i köket. Och då menar jag inte kocken Melker utan farbror Melker. Han salta efter behag. Stackars potatis….