Pork Cesar
Romansallad i ganska stora bitar
stekt bacon
hyvlad parmesanost
Fläskfilé
sås :
1/2 dl crème fraiche
1 dl majonnäs
1/2 dl grädde
1 dl färskriven parmesanost
2 pressade vitlöksklyftorsalt
Romansallad i ganska stora bitar
stekt bacon
hyvlad parmesanost
Fläskfilé
sås :
1/2 dl crème fraiche
1 dl majonnäs
1/2 dl grädde
1 dl färskriven parmesanost
2 pressade vitlöksklyftorsalt
Sätt ugnen på 150grader. Putsa och krydda köttet efter smak. Och bryn filen snabbt i en stekpanna. Kör filen i ugnen tills köttet är 69grader. Låt filen vila i folie i 5minuter. Stek baconen och dela i små bitar. Rör ihop ingredienserna till såsen. Fördela romansalladen o botten på talriken lägg på fläskfilé, bacon och riven parmesan toppa med sås.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar