Söndagsmat

Igår så laga vi pasta! Vi har inte laga pasta på 1,5år. Men gud vad gott det var! Saknar riktigt mycket en god pastarätt. Så igår gjorde vi en pastasås. Riktigt gott vart det. Nästan farligt gott. Får inte bli för ofta bara. Skulle lätt kunna leva på pasta. Men så slutar det väl som att jag ser ut som en sumo.

Het skinksås

2tsk ljus maizena

1dl mjölk

2dl crème fraiche

1/2dl hakad persilja

1tsk sambal olek

1st vitlöks klyfta

1 röd hakad parprika

200g hakad rökt skinka

Rör ner maizenan i mjölken. Rör sen ner Persilja, crème fraiche, vitlök, paprika och skinka. Koka några minuter. smaka sen av med Sambal olek och ev salt. Servera med spagetti.