Frasiga kokoskakor (RAW)
20 styck
3 dl cashewnötter
6 dl kokosflingor
3–5 msk honung
3–4 tsk vatten eller
citronjuice
Kör cashewnötterna till ett fint mjöl i
matberedare.Tillsätt kokos och kör tills det blandat sig. Börja med att tillsätta
3 msk honung, blanda igen. Ha i vattnet/ citronjuice. Smaka av. Vill du ha
degen sötare, tillsätt ytterligare 1–2 msk honung. Om det behövs för konsistensen
tillsätter du ytterligare 2 tsk vatten. Klicka ut degen på bakplåtspapper.
Forma kakor med hjälp av kakform. Ta bort den deg som kommer utanför formen och
gör nya kakor av den. Torka i ugnen på 42 grader i ca 8–12 tim. Vänd kakorna
efter halva tiden.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar