Veckans Recept

Fylld lövbiff med mozzarella
För 2 personer.
Ingredienser
4 lövbiffar

Salt

Peppar

Smör att steka i

80 g Mozzarella (liten förp.)

4 soltorkade tomater i olja eller vatten

Färsk basilika

Gör så här
Strimla tomaterna. Skär osten i ca 3 mm tjocka skivor.

Fördela ost, tomater och färsk basilika på ena halvan av lövbiffen, krydda med salt och peppar.Vik ihop och eventuellt lås fast med en tandpetare.

Stek dem 2-3 min / sida.

Här på bilden serveras lövbiffen med vitlöks & timjankryddad klyftpotatis och basilikasås