Veckans Recept

Örtbakad torsk
Torsk
Salt
Peppar
1st vitlöksklyfta
4msk persilja
2msk gräslök
Skal från ½ citron
2msk smält smör
3skivor bröd

Sätt ugnen på 200grader. Krydda torsken och lägg i oljad form. Kantskör brödet och smula ner det i en skål skala och pressa vitlöken tillsätt persilja gräslök och citronen. Häll på smöret och rör i hopp. Fördela röran på torsken. Droppa på lite olja och kör i ugnen ca 10 min tills torsken är genomstekt och täcket har fått färg.

Mat

I fredags gjorde jag en så sjukt god sås. Vart riktigt stolt över den. Hitta receptet på http://www.bloggfamiljen.se/?blog=matplatsen tänkte bjuda på receptet och tipsa om bloggen. Vet inte hur Viktoria lyckas hon kan få mig och drägla över saker som jag inte ens tycker om.

2 msk kalvfond

1 dl rödvin

1 msk grönpeppar i lag

2 dl grädde

2 dl creme fraiche

1 skvätt soya

salt & massor med peppar

Häll fond, vin och grönpepparkorn i en kastrull. Låt koka så bara hälften återstår. Tillsätt grädde och creme friache. Smaka av med en skvätt soya, lite salt och rikligt med peppar.

Söndag

Idag så har jag vart i örtagården i trädgården och plocka bort lite oregano och basilika. Så nu har jag egna kryddor ligger i frysen. Sen så vart det lite bruschetta till Jamies Amerika som börja på 5an idag. Jag har spanat lite på den kokbok så det ska bli kul att se det. Sen får jag väl se om jag vill ha boken.

Hoppas de kan sova på nätterna.

Fick hem beslutet om mitt låneskydd på huslånet idag. Det vart avslaget både på liv delen och trygg delen .

Dina personliga förhållanden gör att du faller utanför våra kriterier för acceptans och vi kan inte ändra försäkringsvillkoren eller anpassa premien, p.g.a de särskilda försäkrings- förpliktelsereglerna för denna produkt, för att kunna acceptera dig.

Väldigt fina ord för att skriva du är för sjuk och vi vill inte ha något med dig att göra.
Att jag varken dricker, röker eller har könssjukdomar värkar inte spela någon roll. Inte heller att jag har haft mer än 3 sjukdagar på ett år. Blir så himla trött på det här nu har jag svarat på alla deras förnedrande frågor under 4månader. För inget. Kunde väl ialla fall få liv delen om de inte kunde ge mig trygg delen.

Veckans Recept

Fisk från ugnen med citrontäcke utan citron.

500g torskfilé
1tsk salt
2msk smör
1 knippe persilja
1st vitlöksklyfta
1st chili

Lägg fisken i en lätt smord ungsäker form. Salta och peppra. Klicka över smöret. Hacka persiljan, vitlöken och chilin och blanda ihop. Fördela blandningen över fisken. Täck med ugnsfolie. Ställ in i ugnen i 225.C i 20-25min eller tills fisken är vit och ogenomskinlig. Servera med potatis.

vildsvin X2

Vildsvin

Idag har jag och Juno vart på hundträff. Så på morgonen bar det iväg till utanför Flen. Aktiviteten för dagen var att vildsvingshäng. Så Juno har fått gick i skoggen och leta efter vildsvin. Gud vad trötta vi är nu. Juno ligger helt utslagen här i soffan och jag är så trött i hela kroppen. Vart inte så mycket bilder men bjuder på några. Får Tacka Sarah och Henrik för en trevlig dag.

Blä!!

Trött