Salami- och fetaostinbakad kycklingfilé
4st kycklingfiler
1msk smör till stekning
Salt & peppar
8skivor salami, tunt skivade
125grm fetaost
8st soltorkade tomater
Färsk basilika
Sätt ugnen på 220°C. Stek kycklingen några minuter på vardera sidan så att den får en fin stekyta. Krydda med salt och peppar. Lyft upp köttet och skär ett snitt igenom det.
Stoppa in skivor av salami och ost tillsammans med soltorkade tomater (som du klippt i mindre bitar) och en kvist basilika i snittet.
Lägg kycklingen i en form och ugnsbaka i ca 20-25 minuter eller tills köttet är klart.
Servera med en sallad och en god röra.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar