Veckans Recept

Åsa`s Potatis & Purjolöksrösti

2-4 pers

Ingredienser
8 potatisar
1 purjolök
Salt
Peppar
Olja

Riv potatisen och hacka purjolöken rätt så fint.
Lägg det hela i en skål.
Salta o peppra.
Rör om det hela och smaka av.
Det behövs rätt mycket salt och peppar.
Värm upp en stekpanna och tillsätt matfett eller olja.
Stek på bägge sidor, fem minuter vardera. Sätt sedan in i ugn på 200 °C i 10 minuter.

Ta ut och servera.