Helg

Så vad ska man göra i helgen då? På lördag söndag är det sthlm i alla fall. Så då är det fredag kvar. Valborg? Hmm vad ska man hitta på ? ska man kolla på någon brasa? Eller vara hemma.

Vad ska man göra på fredag ? that is the question

Veckans Recept

Laxpaket med citron- & örtsås

1 kg färskpotatis, tunt skivad

4 st laxfiléer, i kuber

3 msk Santa Maria Santa Maria Grillkrydda Citrus
80 g smör

1 kruka Dill
1 purjolök, strimlad

citron- och örtsås:

1 påse Santa Maria BBQ Sauce Mix Lemon & Herbs

3 dl gräddfil

TILLAGNING: Fördela alla ingredienser en ungsäker form. Kör i ugnen 20 minuter på 220grader. Blanda såsmix med gräddfil och servera till.

Mina älsklingar

Vildmarken

Det bor en räv här på Skälby han är lång som tusan lite smal men han ser glad ut. Han ser inte riktigt ut som rävar i barnböcker. Så där röd och fin utan är mer brunspräcklig. Har sett han två gånger den här veckan. Tur att Juno inte har sett den än

Inte Skälby räven.

Söndag

Idag så har jag vart duktig. Det har städas och handlas. Var även in till djurbutiken och köpte ett nytt tikskydd till Juno. Hon fick även en ny leksak. Det var ju så länge sen hon fick något nytt. Idag vart det en Friisby. Som var riktigt kul. Bjuder på en film med Juno på baksidan där hon leker när vi grillar. Tur att hon är lättroad. På Tal om Juno så inväntar vi en löpperiod. Men hon vill inte riktigt börja känns det som. Men ett riktigt PMS monster har hon blivit. Så nu kan vi nog gissa på att det börjar på riktigt vilken dag som helst nu.

Imorgon är det dags för sista besiktningen på huset. Så får väl se vad de säger och vad som kommer fixas här hemma.

lite nytt....

Hallojsan har shoppat lite nu de här dagarna. Var på hälla i går och då vart det ett par bruna linnebyxor. Och på stadium vart det en ny yankees keps. Ingen mörkblå i år men en röd. Tänkte måste ju bryta den gamla trenden någon gång.

Idag så var jag väg och handla på ica passa även på att köpa en bok. Börja läsa den i dag och vart klar i dag. Riktigt bra. Det handlar om en mamma och dotter som kommunicerar via lappar på kylskåpet. Riktigt bra även om den är väldigt sorlig. så det var inte bortkastade 19kr. Livet på en kylskåpsdörr av Alice Kuipers

Har även prova lite nya saker.
Festis Fläder hallon. (Festis Elderflower Raspberry )( vet inte om den är ny men den är ny för mig) riktigt riktigt god kan varmt rekommendera den.

Sen har jag provat Marabou polka. Inte riktigt min smak men inte äcklig. Smakar som Marianne.

Sen så prova vi igår Olws nya Ugnsbakat med sourcream & onion (chips) helt ok men det variera lite på smak på chipsen vissa var riktigt salta.

Nä nu ska jag ut med Juno och sen ska man väl laga mat. Grilla i dag? Ska hem till mamma idag också hon ska bjuda på slutspelstårta.

Veckans Recept

Timjankryddad kycklingfilé

med ugnsrostad potatis

2 kycklingfiléer

400 g delikatesspotatis

2 tsk flingsalt

6 marinerade soltorkade tomater, strimlade

Marinad:

2 msk olja

1 tsk örtsalt trocomare

2 krm chicken & steak, Santa Maria kryddkvarn

2 krm svartpeppar, nymald

1 msk färsk timjan, finhackad

Ugn: 225º

Blanda samman marinaden av olja, örtsalt, chicken & steak krydda, svartpeppar och timjan i en liten skål.Lägg kycklingfiléerna i en ugnslåda. Pensla dem med marinaden och stek i nedre delen av ugnen, ca 5 minuter. Pensla med marinaden en gång till. Dela potatisarna på mitten och lägg dem runt om filéerna. Pensla potatishalvorna med lite olja. Strö över flingsalt och sätt in lådan i ugnen. Fortsätt tillagningen, ca 15 minuter till. Fördela strimlade soltorkade tomater på potatisarna